清蒸童子鸡的家常做法 ，清蒸童子鸡的家常做法窍门
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干香菇炒鸡的做法王刚
用料 ：鸡腿1个，干香菇5颗 ，大全酱油适量 ，香菇香菇蒜头适量，炒鸡炒鸡姜适量，家常家常油适量 ，做法做法盐适量
做法
1买的大全干香菇泡水
2香菇泡好了 ，一颗切成三块
3鸡腿很新鲜 ，嫩。
4洗好准备切 ，要淋干水份 。
5拿住尾部不然切出来太大太小 。
7起锅 ，油烫了 ，下蒜头 ，姜下去爆香
8准备倒鸡块下去
9先倒鸡块下去炒下 ，再倒香菇下去炒入味
10炒好哈 ，准备出锅 。
11装盘就可以了 。
炒鸡士块的作法
食材 ：冬瓜300克 ，鸡1只 ，盐5克 ，姜1块 ，葱1/4根 ，花椒3克 ，鸡精5克 ，八角3个，胡椒粉5克 。
首先开火，将鸡肉焯水 ，冬瓜切条 ，姜切片 ，葱切片 ，装盘备用 。
接着再开火 ，往锅中加水 ，倒入鸡肉 ，放八角 、花椒、姜片和葱片，盖锅盖煲一个半小时 。
然后加盐、胡椒粉调味 ，放冬瓜、鸡精 ，再煲半个小时 ，关火 ，装入碗中。最后撒香菜装饰 ，完成 。
冬菇炒鸡做法广东
简单的冬菇炒鸡广东做法:用料 ：鸡１只，香菇适量 ，色拉油适量 ，酱油适量 ，十三香适量，盐适量 ，鸡精适量 。香菇炒鸡的做法 ：将冬菇冷水浸泡半小时 ，洗净 ，切好 ，鸡肉剁成小块 ，洗净。冷水下锅焯 ，捞出备用 。起油锅放鸡肉加酱油翻炒 。加十三香 、盐、香菇、适量水 。大火烧开炖十分钟左右 ，收汁 ，炖熟加鸡精出锅 。
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